Mini-muffins moelleux tout choco

Etape 1 /8

Faire fondre le chocolat et le beurre avec un peu des 100ml de lait.

• 150g Chocolat noir a pâtisserie
• 100g Beurre doux

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /8

Pendant la fonte du chocolat et beurre, battre énergiquement les œufs avec le lait ( moi je le fais avec le Masterchef Moulinex)

• 4 Oeufs
• 100ml Lait 1/2 écrémé

Etape 3 /8

Dans un plat, tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre.

• 200g Farine de blé
• 100g Sucre en poudre
• 1 Sachet de levure chimique
• 1 Sachet de sucre vanillé

Etape 4 /8

Quand le mélange chocolat + beurre est fondu, l'incorporer au mélange œufs + lait.

Etape 5 /8

Ajouter ensuite la préparation farine + levure + sucre Bien mélanger.

Etape 6 /8

Enfin ajouter les pépites de chocolat

• 75g Pepites de chocolat

Etape 7 /8

Mettre une cuillère à soupe dans chaque alvéole du moule à mini-muffins (×12), cela les rempli environ à la moitié, voire 2/3 Puis enfourner pour 12 minutes sur le programme P2 (gâteaux individuels)

• Moule à 12 mini muffins Tefal

Etape 8 /8

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler