Moelleux au chocolat vegan

Etape 1 /5

Casser le chocolat en morceaux et le placer dans un saladier.

• 200g Chocolat pâtissier

Etape 2 /5

Dans une casserole, faire chauffer le lait végétal, le sucre et une pincée de sel. Lorsque le mélange arrive à ébullition, ajouter la farine de blé noir et fouetter vivement jusqu’à épaississement. Verser sur le chocolat. Ajouter la margarine et laisser reposer 30 secondes avant de mélanger à nouveau.

• 200g Chocolat pâtissier
• 20g Farine de blé noir (ou sarrasin)
• 120g Sucre blond
• 70g Margarine
• 20cl Lait végétal
• 1pincée Sel

Etape 3 /5

Tamiser le reste de farine de blé noir, la farine de maïs, la levure et le bicarbonate. Ajouter au mélange chocolaté.

• 120g Farine de blé noir
• 65g Farine de maïs
• 1 Levure chimique
• 3 Bicarbonate de sodium

Etape 4 /5

Ajouter enfin le vinaigre. Mélanger pour bien l’incorporer dans la pâte, puis verser dans le moule. Placer dans le Cake Factory.

• 1.5cl Vinaigre de cidre

Etape 5 /5

Lancer le programme le temps indiqué.