Moelleux banane mangue noix de coco
- Temps Total 45min
- 10min
Préparation - 25min
Cuisson - 10min
Repos
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Ingrédients
1 fournée
100 g De sucre
50 g De beurre
100 g De farine
2 Œufs
2 Banane
100 g De Mangue
5 g Sachet de levure
20 g Copeaux de noix de coco pour la décoration
Accessoires
Moule à 6 muffins
Préparation
Etape 1 /5
Éplucher et couper les fruits en petits cubes. Il vous faut 1/2 mangue environ.
Etape 2 /5
Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre. Fouetter pour faire blanchir. Puis ajouter le beurre ramolli mais non fondu. Mélanger
Etape 3 /5
Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Puis ajouter les fruits. Mélanger soigneusement.
Etape 4 /5
Remplir les moules à muffins. Mettre de le noix de coco sur le dessus pour la décoration.
Etape 5 /5
Mettre dans le cake factory avec la grille. programme P2 pour 25 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau. Prolonger de quelques minutes si nécessaire. Laisser refroidir en dehors du cake factory une dizaine de minutes.