One-pot pasta au saumon et curry

Etape 1 /7

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur la plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /7

Découpez le saumon en cubes d'environ 2,5 cm. Rincez et coupez les oignons nouveaux en rondelles. Lavez et découpez les champignons en tranches. Rincez et coupez le brocoli en fleurettes.

• 250g Pavé de saumon sans peau
• 80g Oignons nouveaux
• 200g Champignons
• 250g Brocoli

Etape 3 /7

Faites chauffer la multipan et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Versez l'huile et faites revenir les oignons nouveaux et les cubes de saumon. Laissez cuire pendant 2 min., en retournant le saumon 1 seule fois.

• 250g Pavé de saumon sans peau
• 80g Oignons nouveaux
• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /7

Ajoutez le brocoli et les champignons. Faites-les revenir en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres. Faites attention de ne pas casser les cubes de saumon.

• 200g Champignons
• 250g Brocoli

Etape 5 /7

Ajoutez les pâtes, le lait de coco, le bouillon, le curry et le paprika. Couvrez et chauffez la préparation à feu vif.

• 200g Pâtes penne
• 30cl Lait de coco
• 40cl Bouillon de légumes
• 2càc Curry en poudre
• 1càc Paprika

Etape 6 /7

Une fois à ébullition, baissez à feu moyen et laissez cuire 5 min., en remuant de temps en temps.

Etape 7 /7

Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Salez, poivrez et servez chaud.

• Sel, poivre