Pain à la semoule

Etape 1 /5

Mettre la levure boulangère à gonfler dans un peu d'eau tiède et avec la cuillère de sucre. Laissez lever 5 minutes. (Attention l'eau ne doit ni être froide, ni trop chaude, mais à peine tiède)

• 12g Levure boulangère en sachet
• 1càc Sucre en poudre

Etape 2 /5

Dans le bol du robot, versez la semoule, la farine, le sel et l'eau puis pétrissez. Ajoutez la levure puis pétrissez.

• 300ml Eau tiède
• 250g Semoule extra fine
• 250g Farine blanche
• 1càc Sel fin

Etape 3 /5

Laissez lever la pâte dans le cake Factory programme 6 à 40°C, durant 30 minutes.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /5

Dégazer la pâte. Laissez à nouveau monter la pâte une petite heure.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Mettez à cuire votre pain programme 6 à 210°C, pendant 30 minutes.

• Moule antiadhésif Cake Factory