Pain au fromage et lardons

Etape 1 /8

Prendre 300 ml d'eau tiède, y mettre la levure et le sucre, bien mélanger, couvrir et réserver.

• 300ml D'eau
• 5g Levure boulangère déshydrater
• 2càc De sucre en poudre

Etape 2 /8

Cuire les lardons à sec puis les égouttés

• 400g De lardons

Etape 3 /8

Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, mélangez avec une spatule.

• 510g De farine
• 2càc De sel

Etape 4 /8

Incorporez les lardons et le fromage râpée et bien mélanger avec une spatule

• 400g De lardons
• 200g De fromage râpée

Etape 5 /8

Ajoutez l'eau, la levure qui a était mis de côté plus tôt, et mélanger au robot avec le crochet vitesse 2 pendant 5 min

• 300ml D'eau
• 5g Levure boulangère déshydrater

Etape 6 /8

Couvrir et placer dans un endroit chaud pendant 1h

Etape 7 /8

Degazez, faire la forme de votre choix, mettre dans le moule noir du cake factory, bien mouillé le dessus et faire des entailles.

Etape 8 /8

Cuisson

• Moule antiadhésif Cake Factory