Petits far breton

Etape 1 /3

Battre les œufs et le sucre

• 3 Oeufs
• 65g Sucre

Etape 2 /3

Rajouter le lait, le beurre fondu, la farine et le rhum, mélanger énergiquement. La préparation doit être lisse.

• 250ml Lait entier
• 100g Farine
• 20g Beurre demi sel
• 1càs Rhum vieux

Etape 3 /3

Beurrer le moule, couper en 2 les pruneaux et poser 4 morceaux au fond de chaque moule - Verser dessus la préparation aux 3/4 de la hauteur

• 12 Pruneaux

• Moule à 6 muffins