Poitrine de porc à la coréenne

Etape 1 /4

Dans un grand récipient, faites la marinade en mélangeant l'huile de sésame, le miel, la sauce soja, la gochujang, le sucre brun, l'ail haché, le gingembre râpé et le poivre noir.

• 2càs Huile de sésame
• 1càs Miel
• 3càs Sauce soja
• 2càs Gochujang
• 1càs Sucre brun
• 4gousse Ail finement hachées
• 1càc Gingembre frais
• 1càc Poivre noir moulu

Etape 2 /4

Plongez les morceaux de poitrine de porc dans la marinade, assurez-vous qu'ils soient bien enrobés, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pour au moins 1 heure ou idéalement toute la nuit.

• 800g Poitrine de porc

Etape 3 /4

Ouvrez votre OptiGrill en position Barbecue. Réglez le thermostat latéral sur la position 4. Faites griller les tranches de poitrine pendant 7 min en les retournant régulièrement.

Etape 4 /4

Servez les morceaux de poitrine de porc sur un plat et garnissez-les avec les oignons verts tranchés et une pincée de graines de sésame.

• 2 Oignon vert
• graine Graines de sésame