Quatre-quart italien au mascarpone et aux raisins secs

Etape 1 /5

Beurrer le moule et parsemer les amandes effilées au fond.

• 2 Amandes effilées

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /5

Tamiser la farine et la levure chimique et bien les mélanger pour répartir la levure.

• 145g Farine
• 1 Levure chimique (5 g)

Etape 3 /5

Dans un saladier, assouplir le mascarpone, le sucre et une pincée de sel avec une spatule, puis fouetter quelques secondes. Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien. Ajouter la farine et la levure chimique. Fouetter vigoureusement. Ajouter les raisins et mélanger avec une spatule souple en raclant bien les bords du saladier.

• 3 Petits œufs
• 145g Mascarpone
• 145g Sucre
• 145g Farine
• 1 Levure chimique (5 g)
• 90g Raisins secs
• 1pincée Sel

Etape 4 /5

Verser la préparation dans le moule et déposer le moule dans le Cake Factory.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Lancer le programme le temps indiqué. Laisser tiédir et savourer.