Quiche aux poireaux lardons boursin

Etape 1 /4

Nettoyer et découper les poireaux en morceaux, puis les réserver. Faire dorer les allumettes avec un peu d'huile ; une fois cuites, les mettre de côté. Réaliser la même opération avec les poireaux (il faut compter 15 à 20 minutes), puis incorporer le boursin. Deux cuillères à soupe (en garder une pour le fond de la tarte et en mettre sur le dessus). Mélangez bien et incorporez les lardons assaisonnez de sel et de poivre.

• 2 Poireaux
• 200g Allumettes nature lardon
• 125g De boursin ( ail fines herbes )
• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre

Etape 2 /4

Préparez la crème liquide mélangée aux œufs, assaisonnée de sel et de poivre selon vos préférences.

• 20cl 1 Brique de crème liquide
• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre
• 3 Oeufs

Etape 3 /4

Déposez la pâte feuilletée dans un moule approprié avec un papier sulfurisé en piquant le fond avec une fourchette. Puis, étalez le boursin sur le fond avant d'ajouter la première garniture composée de lardons et de poireaux mélangés au boursin. Par la suite, versez le mélange de crème liquide et d'œufs sur le tout. Si vous avez encore du boursin, n'hésitez pas à en ajouter par-dessus.

• 1 Pâte Feuilleté ( facultatif)

Etape 4 /4

Mettre 40 min en P7 ( sinon 40min a 190 manuel)

• 2 Poireaux
• 200g Allumettes nature lardon
• 20cl 1 Brique de crème liquide
• 125g De boursin ( ail fines herbes )
• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre
• 1 Pâte Feuilleté ( facultatif)
• 3 Oeufs

• Moule à tarte spirale 27cm