Rose de pomme de terre

Etape 1 /6

Epuluchez, laver et essuyez les pommes de terre

• 6 Grosses pomme de terre

Etape 2 /6

Découpez-les à la mandoline de préférence ou au couteau finement

• 6 Grosses pomme de terre

Etape 3 /6

Superposez-les en accordéon et roulez en serrant mais pas trop. (Vous risquez de casser les rondelles)

• 6 Grosses pomme de terre

Etape 4 /6

Une fois roulez, déposez les dans un moule à muffin ( pour ma pars, j’ai utilisée celui de chez action car moins profond)

• 6 Grosses pomme de terre

Etape 5 /6

Dans une saladier, mettre la crème liquide, les œufs, le sel et le poivre à votre convenance. Remuez et couvrez les roses jusqu’au bord.

• 25cl crème liquide
• 2 Oeufs
• Sel, poivre

Etape 6 /6

Enfournez programme 6 (Manuel) 200 degrés pendant 35 min

• 6 Grosses pomme de terre
• 25cl crème liquide
• 2 Oeufs
• Sel, poivre

• Moule à 6 muffins