Steaks de bœuf marinés à l’asiatique

Etape 1 /4

Pelez et râpez les gousses d'ail et le gingembre. Mélangez avec du piment en poudre, du miel, de la sauce soja, de l’huile de sésame et quatre cuillères à soupe d’eau. Placez les steaks de bœuf dans le mélange et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, mais de préférence pendant 4 heures.

• 4pièce steaks de bœuf
• 120ml sauce soja foncée
• 4càs miel
• 2càs huile de sésame
• 4cm gingembre
• 4gousse gousse d’ail
• 1càc piment en poudre

Etape 2 /4

Égouttez la viande et réservez la marinade.

Etape 3 /4

Allumez le gril. Sélectionnez le programme Boeuf et appuyez sur OK. Une fois le gril chaud, placez-y le bœuf et fermez. Laissez cuire selon vos préférences : saignant (jaune), à point (orange) ou bien cuit (rouge).

Etape 4 /4

Saupoudrez les steaks de bœuf de cébettes hachées et de graines de sésame et servez-les avec la marinade comme sauce.

• pièce cébette
• graines de sésame blanc