Yaourts crémeux à la vanille

Etape 1 /5

Coupez la gousse de vanille en deux et récupérez les grains à l'aide de la lame d'un couteau.

• 1gousse Vanille

Etape 2 /5

Placez les grains de vanille dans une casserole avec le lait et les sucres. Portez à ébullition. Coupez le feu.

• 1l Lait entier
• 2sachet Sucre vanillé (16 g)
• 50g Sucre de canne blond

Etape 3 /5

Laissez ensuite infuser jusqu'à ce que la préparation tiédisse (environ 35 à 40 °C). Ajoutez le yaourt et mélangez à l'aide d'un fouet.

• 180g Yaourt entier nature

Etape 4 /5

Répartissez la préparation dans les pots en verre. Déposez le moule antiadhésif dans le Cake Factory Infinity puis placez les pots dans le moule. Lancez le programme le temps indiqué.

• 9 verrines

Etape 5 /5

Laissez refroidir. Placez les couvercles sur les pots et conservez au frais au moins 8 h avant de déguster.

• 9 verrines