Biscuits à la confiture de fraise

Etape 1 /6

Dans un récipient, mettez le beurre mou, le sucre et le sel. Mélangez bien à l'aide d'une spatule. Ajoutez la vanille, le jaune d'œuf, les zestes de citron et mélangez à nouveau. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.

• 65g Beurre mou
• 65g Sucre en poudre
• 1pincée Sel
• 1càc Extrait naturel de vanille
• 1 Jaune d'œuf
• 1 Citron non traité
• 90g Farine T45
• 2g Levure chimique (0,5 càc)

Etape 2 /6

Recouvrez le récipient d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant 30 min.

Etape 3 /6

Formez des boules de pâte d'environ 20 g et aplatissez-les pour former des disques. Placez les disques au fond des moules à muffins.

• 6 moules muffin Creabake

Etape 4 /6

Lancez le programme le programme le temps indiqué.

Etape 5 /6

Après 8 min de cuisson, appuyez au centre des gâteaux pour former un petit creux. Terminez la cuisson.

Etape 6 /6

Laissez refroidir puis garnissez les petits creux de confiture de fraise.

• Confiture de fraise