Biscuits au nutella style barquette de LU

Etape 1 /6

Battre les 4 blancs d’œufs en neige avec un pincé de sel

• 4 Œufs
• 1pincée Sel

Etape 2 /6

Mélanger les 4 jaunes d’œufs avec le sucre puis la farine et le lait

• 4 Œufs
• 100g Sucre
• 100g Farine
• 2càs Lait

Etape 3 /6

Mettre deux cuillères à soupe d’œufs en neige dans le mélange, bien mélangé ne pas avoir peur de les casser

Etape 4 /6

Puis ajouter ensuite le reste en une seule fois et mélanger doucement avec une maryse

Etape 5 /6

Mettre une cuillère à soupe de la pâte dans chaque compartiment et laisser cuire 15 minutes à 150

• Moule à 6 muffins

Etape 6 /6

Les démouler à la sorti du cake Factory et mettre une noisette de nutella dessus. Laisser refroidir et déguster.

• Nutella