Recette de Bloomy

Cake ananas, coco et rhum

Name: Cake ananas, coco et rhum
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Œufs; 60g Beurre demi-sel; 120g Yaourt nature; 250g Farine; 250g Ananas au sirop (net égoutté); 80g Sucre de canne blond; 50g Noix de coco râpée; 30ml Rhum ambré; 10g Levure chimique

4.4/5 -

7 Avis

Temps Total 45min

Préparation
20min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

2 fournées

2 Œufs
60 g Beurre demi-sel
120 g Yaourt nature
250 g Farine
250 g Ananas au sirop (net égoutté)
80 g Sucre de canne blond
50 g Noix de coco râpée
30 ml Rhum ambré
10 g Levure chimique

Accessoires

Moule à 6 mini cakes

Préparation

Etape 1 /3

Mélanger au fouet, dans un saladier, le beurre mou, le yaourt et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter les œufs un à un et le rhum, mélanger.

2 Œufs
60g Beurre demi-sel
120g Yaourt nature
80g Sucre de canne blond
30ml Rhum ambré

Etape 2 /3

Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger. Couper l'ananas coupé en dés et l'ajouter à la préparation avec la noix de coco. Mélanger délicatement.