Carrot cake USA

Etape 1 /5

Mettre les œufs et le sucre dans le bol du robot ou dans un saladier. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

• 187g Sucre
• 3 Oeufs

Etape 2 /5

Incorporer l extrait de vanille, la muscade et la cannelle. Battre au fouet électrique. Ajouter l huile et continuer à battre.

• 135g Huile végétale
• 1.5càc Extrait de vanille
• 1càc Muscade
• 1.5càc Cannelle

Etape 3 /5

Ajouter la levure et la farine progressivement. Battre doucement pour obtenir une pâte lisse.

• 187g Farine
• 1 Sachet de levure chimique

Etape 4 /5

Ajouter les carottes râpées et les noix. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

• 225g Carottes
• 90g Cerneaux de noix

Etape 5 /5

Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation. Cuire 40 a 50min P6 T 175 degres. Démouler de suite sur une grille à pâtisserie

• 3 moules cake Creabake