Chakchouka

Etape 1 /7

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 /7

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l’oignon et les gousses d’ail épluchés et coupés grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Oignon
• 3gousse Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /7

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, les poivrons épépinés et coupés en deux et le cumin. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 6 Poivrons rouges coupés en fines lanières
• 3càc Cumin
• 3càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /7

Ajoutez les tomates concassées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 600g Concassé de tomate

• Mélangeur

Etape 5 /7

Versez la chakchouka dans un plat à gratin.

Etape 6 /7

Cassez les œufs délicatement dessus et enfournez pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le blanc coagule.

• 6 Œufs

Etape 7 /7

Salez, poivrez et saupoudrez de persil et de coriandre ciselés. Servez.

• 15brin Persil ciselé
• 15brin Coriandre ciselée
• Sel, poivre