Farfalles aux courgettes sautées et pois chiches

Etape 1 /7

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /7

Rincez et découpez en cubes les courgettes et les tomates. Rincez et hachez finement le cerfeuil. Hachez les amandes effilées.

• 4 Courgettes
• 2 Tomates
• 3càs Cerfeuil
• 3càs Amandes effilées

Etape 3 /7

Faites chauffer la poêle et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Faites griller rapidement les amandes dans la poêle à sec. Réservez.

• 3càs Amandes effilées

Etape 4 /7

Versez l’huile d’olive dans la poêle chaude. Sautez les courgettes 8 min.

• 4 Courgettes
• 3càs Huile d’olive

Etape 5 /7

Ajoutez les pois chiches et les tomates. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les courgettes soient cuites. Salez et poivrez.

• 2 Tomates
• 250g Pois chiches
• 0 Sel, poivre

Etape 6 /7

Ajoutez les farfalles pour les réchauffer.

• 400g Farfalle cuites

Etape 7 /7

Mélangez le cerfeuil, les amandes et le pecorino. Parsemez ce mélange sur les farfalles aux courgettes. Servez.

• 3càs Cerfeuil
• 3càs Amandes effilées
• 3càs Pecorino râpé