Financier
- Temps Total 37min
- 12min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (9)
Ingrédients
2 fournées
150 g Beurre
70 g Poudres d’amandes
30 g Poudres de noisettes
170 g Sucre glace
150 g Blanc d’oeuf
50 g Farine
1 càc Extrait de vanille
Accessoires
Moule à 21 mini lingots Tefal
Préparation
Etape 1 /6
Réaliser un beurre noisette.( le beurre a une odeur de noisette et une couleur marron , il ne doit pas sentir le brûlé)
Etape 2 /6
Melanger toute les préparations sec.
Etape 3 /6
Ajouter l’extrait de vanille
Etape 4 /6
Ajouter les blancs d’oeufs et melanger a la spatule ou a la maryse.
Etape 5 /6
Ajouter le beurre noisette tiédi ( toujours a la spatule ou a la maryse)
Etape 6 /6
Remplir le moule a mini financier au 3/4 Et enfournée pour 25 min programme P2