Flan Coco

Etape 1 /6

Battre les blancs en neige et ajouter la noix de coco

• 50g de noix de coco rapée
• 3 oeufs

Etape 2 /6

Dans un autre saladier, battre les jaunes d'oeufs, ajouter le sucre, le lait entier concentré, le lait d'avoine et l'arome de vanille liquide

• 200g de lait entier concentré non sucré
• 100ml de lait d'avoine
• 3 oeufs
• 10g de xylitol (sucre)
• 1càc de vanille liquide

Etape 3 /6

Incorporer les blancs en neige coco dans le second mélange

Etape 4 /6

Mettre le caramel dans le fond du moule puis verser la préparation

• 8càs de caramel liquide

• Moule rond

Etape 5 /6

Laisser refroidir dans le cakefactory

Etape 6 /6

Démoulez sur une assiette et placer au frais