Fondant au chocolat noir

Etape 1 /7

Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-onde)

• 200g Chocolat noir patissier
• 100g Beurre

Etape 2 /7

Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, monter le blancs en neige et reserver

• 3 Oeufs

Etape 3 /7

Une fois le mélange chocolat/beurre fondu, ajouter les jaunes et mélanger

• 200g Chocolat noir patissier
• 100g Beurre
• 3 Oeufs

Etape 4 /7

Incorporer le sucre, la farine et les blancs en neige et mélanger à la maryse sans casser les blancs.

• 100g Sucre
• 50g Farine

Etape 5 /7

Beurrer et fariner le moule ou mettre du papier cuisson dans le moule rectangulaire et vider la préparation.

Etape 6 /7

Mettre en mode manuel P6: 180°c /24minutes

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 7 /7

Démouler quand il a bien refroidi.