Fruits rouges sarrasin

Etape 1 /5

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Monter les blancs en neiges

• 5 Oeufs

Etape 2 /5

Dans un saladier mettre la farine, la levure et les fruits rouges, Mélangez. Dans un second saladier mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs

• 260g Farine sarassin
• 260g Sucre
• 5 Oeufs
• 11g Levure
• 100g Fruits rouges

Etape 3 /5

Mettre la farine, fruits rouges, sucre et oeufs dans le même saladier et mélangez

• 260g Farine sarassin
• 260g Sucre
• 5 Oeufs
• 11g Levure
• 100g Fruits rouges

Etape 4 /5

Ajouter l'huile et le lait et incorporez délicatement les blancs

• 260g Farine sarassin
• 260g Sucre
• 5 Oeufs
• 15cl D'huile
• 10cl Lait
• 11g Levure
• 100g Fruits rouges

Etape 5 /5

Mettez la pâte dans des moules individuels, mode P2 durant 20 minutes

• Moule à 6 mini cakes