Gâteau à la noix de coco et au citron vert

Etape 1 /5

Mélanger la noix de coco râpée, la fécule, la levure et le zeste des citrons.

• 220g de noix de coco rapée
• 60g de fécule de pomme de terre
• 1 cuil. à café de levure chimique (5g)
• 2 citrons verts

Etape 2 /5

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l'huile de coco, puis la crème liquide.

• 4 œufs
• 160g de sucre
• 110g d'huile de coco
• 11cl de crème liquide (110 g)

Etape 3 /5

Verser la préparation dans le moule huilé à la coco puis le déposer dans le Cake Factory.

Etape 4 /5

Lancer le programme le temps indiqué.

Etape 5 /5

Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.