Recette de minaa47

Madeleine marbré au chocolat

Name: Madeleine marbré au chocolat
Total time: 95 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Oeufs; 1càs Levure chimique; 90g Beurre; 1pincée Sel; 100g Sucre; 100g Chocolat noir; 150g Farine; 1sachet Sachet sucre vanillé

4/5 -

10 Avis

Temps Total 1h 35min

Préparation
15min
Cuisson
20min
Repos
1h

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

2 fournées

3 Oeufs
1 càs Levure chimique
90 g Beurre
1 pincée Sel
100 g Sucre
100 g Chocolat noir
150 g Farine
1 sachet Sachet sucre vanillé

Accessoires

Moule à 8 madeleines Tefal

Préparation

Etape 1 /7

Faire fondre le chocolat au bain marie.

100g Chocolat noir

Etape 2 /7

Mélanger la farine et la levure. Battre les oeufs avec le sucre puis incorporer le mélange farine/levure.

3 Oeufs
1càs Levure chimique
100g Sucre
150g Farine

Etape 3 /7

Faire fondre le beurre et le rajouter au mélange.

90g Beurre

Etape 4 /7

Ajouter la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

1pincée Sel

Etape 5 /7

Diviser la pâte en deux : mélanger une moitié avec le chocolat fondu et l'autre avec le sachet de sucre vanillé. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.

100g Chocolat noir
1sachet Sachet sucre vanillé

Etape 6 /7

Répartir le mélange vanille et chocolat dans les moules à madeleines et marbrer la pâte avec la pointe d'un couteau. Attention ne remplir que les 2/3.

Etape 7 /7

Mettre dans le cake factory 4 minutes à 200° puis baisser à 180° pendant 16minutes. (CUISSON à allonger ou à diminuer si vous le désirez, mais pour moi parfait!!)