Marbré matcha et anko

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre avec le sel au micro-ondes et le laisser tiédir.

• 100g Beurre
• 1pincée Sel

Etape 2 /6

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre puis ajouter le lait et mélanger

• 60g Sucre en poudre
• 2 Œufs
• 60ml Lait demi-écrémé

Etape 3 /6

Ajouter la farine, la levure, le beurre et mélanger.

• 200g Farine
• 100g Beurre
• 1 Sachet de levure chimique

Etape 4 /6

Séparer la pâte en 2 parts égale. Dans une ajouter le matcha et dans l'autre l'anko. Mélanger chaque pâte jusqu'à obtenir une préparation homogène.

• 100g Pâte de haricots rouge sucrés (anko)
• 1càc Thé matcha en poudre

Etape 5 /6

Dans le moule anti-adhésif, verser les pâtes en les intercalant en couches successives.

• 200g Farine
• 100g Beurre
• 60g Sucre en poudre
• 2 Œufs
• 1 Sachet de levure chimique
• 100g Pâte de haricots rouge sucrés (anko)
• 1càc Thé matcha en poudre
• 1pincée Sel
• 60ml Lait demi-écrémé

Etape 6 /6

Mettre à cuire 20 à 25 minutes à 200°C en mode manuel. Attendre que le gâteau est tiédi pour le démouler.

• Moule antiadhésif Cake Factory