Muffin coco sans beurre

Etape 1 /3

Dans un récipient mettre l'ensemble des ingrédients secs et bien mélanger.

• 190g Farine
• 100g Noix de coco
• 90g Sucre
• 0.5 Sachet de levure

Etape 2 /3

Ajouter les œufs préalablement battus et le lait de coco à la préparation sec. Bien mélangé.

• 20cl Lait de coco
• 3 Oeufs

Etape 3 /3

Verser la pâte dans les moules à muffins. Ne pas trop les remplir, au 3/4 c'est suffisant.

• Moule à 6 muffins