Muffins fromage blanc spéculoos

Etape 1 /6

Dans un saladier battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux

• 2 Oeufs
• 2 Jaunes d oeufs
• 50g Sucre roux

Etape 2 /6

Ajouter le fromage blanc + cc arôme vanille, bien battre

• 6càs Fromage blanc
• 1càc Arôme vanille

Etape 3 /6

Ajouter la farine progressivement tout en mélangeant, puis ajouter le demi sachet de levure et battre à nouveau

• 200g Farine
• 0.5sachet Sachet levure

Etape 4 /6

Écraser les speculoos et prendre les 3/4 pour ajouter à la préparation, bien battre le tout

• 12 Spéculoos

Etape 5 /6

Mettre la préparation dans le moule à muffins, parsemer sur le dessus du reste de speculoos et déposer dans le cake factory, programme 2 pendant 30 mn

• 12 Spéculoos

• Moule à 6 muffins

Etape 6 /6

Laisser reposer et refroidir 10 MN avant démouler