Rochers à la coco

Etape 1 /3

Placer le sucre, la fécule de maïs, la noix de coco et une pincée de sel dans un saladier. Mélanger. Ajouter le blanc d’œuf et travailler à la cuillère pour obtenir une pâte homogène. Répartir la pâte dans les moules puis façonner chaque petit tas en rocher. Déposer les moules dans le Cake Factory.

• 90g de sucre
• 100g de noix de coco râpée
• 20g de fécule de maïs
• 50g de blancs d’œuf
• 1pincée de sel

Etape 2 /3

Lancer le programme le temps indiqué.

Etape 3 /3

Laisser totalement refroidir avant de décoller les rochers délicatement.