Cheesecake coco citron vert

Etape 1 /3

Mixer les petits beurres et mélanger au beurre fondu et à la noix de coco Verser la préparation dans le moule rond et bien tasser

• 65g Biscuits Petits beurre
• 15g Noix de cocilo râpée
• 25g Beurre

Etape 2 /3

Récupère le zeste et le jus de citron vert et mélanger ainsi sucre Puis ajouter les œufs et la ricotta et mélanger pour obtenir une préparation homogène

• 250g Ricotta
• 3 Oeufs
• 80g Sucre
• 1 Citron vert

Etape 3 /3

Verser la préparation sur le biscuit puis cuire P6 150 degrés 80 minutes - prolonger la cuisson si le cheese cake vous semble encore un peu liquide au centre Réserver au moins 4h au frigi avant de servir

• Moule rond