Houmous

Placer le rotor avec lames purée à l'intérieur du bol du hachoir. Placer l'ensemble des ingrédients dans le bol du hachoir. Fermer le couvercle. Tirer la ficelle jusqu’à l'obtention d'une texture homogène et onctueuse.

• 280g de pois chiche cuits et égouttés
• 8cl d'huile d'olive
• 0.5 Jus de citron
• 3cuillère à soupe de Tahin
• 1cuillère à soupe de cumin