Mini Cakes Saumon

Etape 1 /6

Dans un saladier, mélanger les œufs à la farine et à la levure.

• 3 Œufs
• 150g Farine
• 11g Levure

Etape 2 /6

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec l'huile d'olive

• 12.5cl Lait
• 8cl Huile d'olive

Etape 3 /6

Ajouter l'huile et le lait au mélange œufs farine et levure.

• 3 Œufs
• 150g Farine
• 11g Levure
• 12.5cl Lait
• 8cl Huile d'olive

Etape 4 /6

Incorporer la garniture au mélange précédent : saumon, crème fraîche, tomates et fromage en petits dés, sel, poivre et persil ciselé.

• 225g Saumon fumé
• 120g Emmental
• 2 Tomates
• 1càs Crème fraîche
• Persil frais
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 5 /6

Répartir le mélange dans le moule et mettre à cuire.

• Moule à 6 mini cakes

Etape 6 /6

Rajouter 5 minutes à 210 degrés pour un rendu plus doré.

• Moule à 6 mini cakes