Moelleux coco

Etape 1 /3

Prepation de la pâte Monter les blancs en neige avec le sel. Quand ils deviennent ferme rajouter le sucre et continu de fouetter.

• 8 Blancs œufs
• 80g Sucre
• 1pincée Sel

Etape 2 /3

Tout en continuant de fouetter ajoute la levure, la farine et enfin la noix de coco

• 80g Farine
• 100g Coco râpée
• 6g Levure

Etape 3 /3

Cuisson Dans le moule anti-adhesif ou le moule à cookie mode 1 pendant 35 minutes

• Moule antiadhésif Cake Factory