Pain aux graines de chia

Etape 1 /4

Mélanger au robot ou à la main l'eau, la levure, la farine, le sel puis les graines . Bien pétrir pour obtenir une homogénéité. Attention à ne pas faire rentrer en contact le sel et la levure.

• 500g Farine
• 300ml D'eau
• 7g Levure boulangère déshydrater
• 7g Sel
• 1càs Graine de chia

Etape 2 /4

Mettre la boule de pâte dans le cake factory en P6 à 45°c pour 1h30 pour la pousse.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /4

Sortir la pâte, la dégazer et la façonner.

Etape 4 /4

Remettre votre pâte façonnée dans le cake factory. Faire des stries au couteau ou au ciseau Mettre en P6 à 220°c pendant 50min.

• Moule antiadhésif Cake Factory