Petits biscuits aux graines de lin

Etape 1 /3

Placer la farine, le sucre, la levure, les graines de lin et une pincée de sel dans un saladier. Donner un coup de fouet. Ajouter le beurre. Malaxer du bout des doigts pour obtenir un sable fin. Ajouter enfin le jaune d’œuf. Travailler à la main jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène. Répartir dans les moules à mini cakes. Bien tasser la pâte. Déposer les moules dans le Cake Factory.

• 80g Farine
• 40g Sucre
• 1 Levure chimique (2 g)
• 15g Graines de lin
• 60g Beurre
• 1 Jaune d’œuf
• 1pincée Sel

Etape 2 /3

Lancer le programme le temps indiqué.

Etape 3 /3

Démouler et laisser refroidir pour bien profiter du croustillant.