Petits biscuits aux graines de lin

Etape 1 /3

Placer la farine, le sucre, la levure, les graines de lin et deux pincées de sel dans un saladier. Donner un coup de fouet. Ajouter le beurre. Malaxer du bout des doigts pour obtenir un sable fin. Ajouter enfin les jaunes d’œuf. Travailler à la main jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène. Répartir dans les moules à mini cakes. Bien tasser la pâte. Déposer les moules dans le Cake Factory.

• 160g Farine
• 80g Sucre
• 2 Levure chimique (4 g)
• 30g Graines de lin
• 120g Beurre
• 2 Jaunes d’œuf
• 2 Sel

• Moule à 21 mini lingots Tefal

Etape 2 /3

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 3 /3

Démouler et laisser refroidir pour bien profiter du croustillant.