Banana Bread sans lactose sans gluten

Etape 1 /4

Écraser les bananes jusqu'à l'obtention d'une purée grossière

• 3 Bananes tres mûres

Etape 2 /4

Ajouter les sucres et les oeufs, battre l'ensemble.

• 2 Oeufs
• 75g Sucre
• 1sachet Sachet sucre vanillé

Etape 3 /4

Ajouter au mélange la farine et la levure chimique, bien amalgamer puis ajouter le rhum, le beurre fondu et les raisins. Bien mélanger le tout.

• 175g Farine mix sans gluten
• 1sachet Sachet levure chimique sans gluten
• 100g Beurre végétal
• 2càs Rhum ambré
• 50g Raisins secs bio

Etape 4 /4

Repartir dans le moule à mini cakes proflex préalablement graissé. Cuisson mode manuel, 160 degrés 45 min.

• Moule à 6 mini cakes