Financier sans gluten - sans lactose

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre dans le moule antiadhésif au programme le temps indiqué.

• 40g de beurre

Etape 2 /6

Dans un saladier, verser la fécule et mélanger avec le sel, la poudre d’amandes et le sucre.

• 50g de poudre d'amandes
• 50g de sucre glace
• 20g de fécule
• 1pincée de sel

Etape 3 /6

Fouetter légèrement les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils moussent et incorporer-les à la préparation précédente.

• 2 blancs d'œufs

Etape 4 /6

Ajouter le beurre fondu et mélanger bien.

Etape 5 /6

Fendre la gousse de vanille, récupérer les grains et ajouter-les à la pâte.

• 1gousse de vanille

Etape 6 /6

Verser la pâte dans les empreintes et mettre à cuire au programme le temps indiqué.