Cake au citron

Etape 1 /6

Dans un saladier mélanger le sucre, les oeufs et battre jusqu’à ce que ça devienne mousseux.

• 90g de sucre
• 2 œufs

Etape 2 /6

Ajouter la farine la levure le jus de citron et le beurre fondu et mélanger au fouet.

• 110g de farine
• 120g de beurre
• 90g de sucre
• 45ml de jus de citron
• 0.5 sachet de levure chimique
• 2 œufs

Etape 3 /6

Beurrer votre moule à cake et y verser la pâte. (J’utilise un moule à cake Tefal de 26cm que je pose dans le grand moule du cake factory.)

• 110g de farine
• 120g de beurre
• 90g de sucre
• 45ml de jus de citron
• 0.5 sachet de levure chimique
• 2 œufs

Etape 4 /6

Mettre en cuisson sur P10 à 200 degrés pendant 35 minutes.

• 110g de farine
• 120g de beurre
• 90g de sucre
• 45ml de jus de citron
• 0.5 sachet de levure chimique
• 2 œufs

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /6

Laisser refroidir avant de démouler.

• 110g de farine
• 120g de beurre
• 90g de sucre
• 45ml de jus de citron
• 0.5 sachet de levure chimique
• 2 œufs

Etape 6 /6

Quand il est froid, mélanger le sucre glace avec du jus de citron. Allez y petit à petit, le glaçage ne doit pas être trop liquide! Napper le cake du glaçage.

• 110g de farine
• 120g de beurre
• 90g de sucre
• 45ml de jus de citron
• 0.5 sachet de levure chimique
• 6càs de sucre glace
• Jus de citron
• 2 œufs