Lingots financiers sans gluten
- Temps Total 45min
- 5min
Préparation - 40min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (9)
Ingrédients
2 fournées
50 g farine de lupin
50 g farine de coco
100 g Sucre impalpable
1 ml extrait naturel de vanille (4 gouttes)
140 g beurre fondu
4 blancs d'oeufs
80 g poudre d'amande
Accessoires
Moule à 21 mini lingots Tefal
Préparation
Etape 1 /3
Tamiser les farines et la poudre d'amande; ajouter le sucre, les blancs d'oeufs et l'extrait de vanille dans un robot et mélanger 1 minute 30' vitesse 6 (peux être fait à la main)
Etape 2 /3
Verser le beurre fondu lentement en mélangeant 1 minute, vitesse 6
Etape 3 /3
Répartir uniformément dans le moule et faire 2 tournées successives