Mousseux au chocolat

Name: Mousseux au chocolat
Total time: 59 min
Yield: 1
Ingredients: 200g De chocolat noir pâtissier; 10g D'huile neutre; 60g De farine T45; 10g De cacao amer en poudre; 4g De levure chimique (1 càc); 250g De mascarpone; 4 Œufs; 65g De sucre glace; 0.5càc De cacao amer en poudre

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Temps Total 59min

Préparation
10min
Cuisson
39min
Repos
10min

Appareils compatibles (9)

Recette améliorée

Le badge ""recette améliorée"" est réservé aux recettes ayant été testées et validées par nos chefs pour vous garantir un goût et un résultat optimal avec votre produit.

Ingrédients

1 fournée

200 g De chocolat noir pâtissier
10 g D'huile neutre
60 g De farine T45
10 g De cacao amer en poudre
4 g De levure chimique (1 càc)
250 g De mascarpone
4 Œufs
65 g De sucre glace
0.5 càc De cacao amer en poudre

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule Anti-adhésif Infinity

Préparation

Etape 1 /5

Mettez le chocolat coupé en morceaux et l'huile dans le moule antiadhésif. Lancez le programme le temps indiqué. Mélangez et réservez.

200g De chocolat noir pâtissier

Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /5

Dans un récipient, tamisez la farine, le cacao et la levure.

60g De farine T45
10g De cacao amer en poudre
4g De levure chimique (1 càc)

Etape 3 /5

Dans un second récipient, mettez le mascarpone et fouettez-le pendant 1 min. Ajoutez le chocolat fondu et fouettez à nouveau pendant 1 min. Ajoutez les œufs un par un en continuant à fouetter. Ajoutez le sucre glace et le mélange farine/cacao/levure. Mélangez.