Muffins myrtille framboises

Etape 1 /3

Dans un bol bien battre les œufs et le sucre ensemble jnusque blanchissement, ajouter la vanille et le beurre fondu refroidi

• 2 Œufs
• 90g Sucre
• 10cl Pot de petit suisse
• 100g Beurre fondu

Etape 2 /3

Rajouter la farine tamisée et la levure et mélanger doucement à l’aide d’une maryse sans trop malaxer la pâte , elle doit rester aérienne pour bien gonfler , Mettre à ras bord des moule la pâte,( consistance ni trop épaisse ni trop mole et enfoncer les framboises et myrtille à l’intérieur pour ne pas que elle s’assèchent et ferment leurs fraîcheur

• 10g Levure chimique
• 120g Farine
• 10g Sachet de vanille
• 100g Framboise et myrtille

Etape 3 /3

Mettre à ras bord des moule la pâte,( consistance ni trop épaisse ni trop mole et enfoncer les framboises et myrtille à l’intérieur pour ne pas que elle s’assèchent et ferment leurs fraîcheur

• 2 Œufs
• 90g Sucre
• 10cl Pot de petit suisse
• 10g Levure chimique
• 120g Farine
• 100g Beurre fondu
• 10g Sachet de vanille
• 100g Framboise et myrtille

• Moule à 6 muffins