Pains Burger (Hamburger)

Etape 1 /10

Mélangez la farine avec le sel.

• 500g Farine
• 1càc Sel

Etape 2 /10

Délayez le levure dans 3 cuillères à soupe d’eau tiède pendant 5 minutes.

• 1sachet Sachet Levure Boulanger
• 3càs Eau Tiède

Etape 3 /10

Ajoutez le reste des ingrédients à la farine, en terminant par la levure.

• 500g Farine
• 60g Beurre Mou
• 30cl Lait Tiède
• 1càc Sel
• 1sachet Sachet Levure Boulanger
• 3càs Eau Tiède

Etape 4 /10

Pétrir jusqu’à l’obtention d’une belle pâte.

Etape 5 /10

Laissez reposer la pâte au moins 1 heure.

Etape 6 /10

Dégagez la pâte et la couper en 8 parts égales.

Etape 7 /10

Formez 8 petits pain en boule, aplatir un peu.

Etape 8 /10

Laissez reposer 30 minutes environ.

Etape 9 /10

Placez 2 pains dans le moule rectangle anti adhésif Cake Factory. Les badigeonner de jaune d’œuf avec un peu de lait. Ajoutez les graines de sésame.

• 1 Jaune d’oeuf
• graine Graines Sésame

Etape 10 /10

Cuire à P6 à 200• pendant 20 minutes

• Moule antiadhésif Cake Factory